Não estou, com isto, a apelidar nenhuma senhora, nem a fazer referências a habitantes do continente africano. Estou a pensar numa bebida que me agrada bastante e que não bebia há muitos anos. A primeira vez que bebi uma Vaca Preta foi no Pavilhão Chinês, um dos mais belos (senão o mais belo) bares de Lisboa, mas isto foi há vários anos (incompreensivelmente nunca lá mais voltei nos últimos 8 anos, mas suponho que ainda está aberto) e desde então nunca mais bebi tal coisa, até que hoje senti um forte desejo, como se estivesse grávido, e comprei os ingredientes.
As Vacas Pretas preparam-se em copos altos. Colocam-se duas bolas de gelado de baunilha no fundo, e sobre elas verte-se, com cuidado, um refrigerante de cola. A cola, ao contactar o gelado, vai criar bastante espuma. Convém, por isso, verter devagar e ir mexendo. E é apenas isto. Delicioso e fácil de preparar.
De qualquer modo, e embora me tenha sabido muito bem, a minha Vaca Preta caseira não me saiu tão bem quanto as que bebia no Pavilhão Chinês.
E para que um dia me lembre, este é o primeiro texto que escrevo com um Asus EeePC 1000H. Excelente brinquedo, muito útil… o teclado é que exige habituação.
